可食用的花有1梨花梨花可食用花卉目录，蔷薇科梨属可食用花卉目录，梨树的花朵梨树可食用花卉目录，落叶乔木，叶圆如大叶杨，干有粗皮外护，枝撑如伞春季开花，花色洁白，如同雪花，具有浓烈香味果可供生食外，还可酿酒制梨膏梨脯，以及药用2。

春季是百花盛开的季节，可食用的花卉自然很多，有白玉兰玫瑰月季梨花中国杨花金银花槐花等等 据山东省千佛山医院营养科主任营养师杜慧真教授介绍，并不是所有的花都能做菜，所以在挑选花入菜的时候，一定要先确定是不是无毒的。

春季是百花盛开的季节，可食用的花卉自然很多，有白玉兰玫瑰月季梨花中国杨花金银花槐花等等 同时，一般可以食用的花卉都是含高淀粉和高糖类，这样才可以入口，尝起来口感才不错通常被认为正式蔬菜的有芋头。

可食用的花卉很多，有白玉兰玫瑰月季石斛花紫葳梨花中国杨花侧柏叶花金银花紫花地丁槐花等玉兰花可炒肉片，侧柏叶花，连枝带花采来，置瓮中用宣纸封藏，至盛夏碾作细末，用以煮汤泡茶，色翠香。

1玫瑰花 玫瑰花在可食用花卉目录我国有两千多年的药用历史其始载于食物本草，曰“主利肺脾益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽”玫瑰花中维生素C含量较高，还含有多酚长期食用其美容效果不错，其具有SOD活性，可以清除色素沉。

槐花，韭花，梅花，荷花，桂花，梅花芙蓉花菊花玫瑰百合茉莉南瓜花，月季荷花桃花槐花梨花杏花海棠花凤仙花茉莉水仙月季瑞香兰花百合花，金银花等都可以吃 百合，又名强蜀番韭。

1石斛花，做凉拌菜相当可口2金银花可炒肉片肉丝或泡茶3紫花地丁叶苦花香，用水浸泡一日，再入沸水中浸烫后，做成咸米粥食用4槐花用开水烫一下，制成馅，和面做饼，其清香宜人是其可食用花卉目录他菜不能相比。

1949年以来，经过专家们多年研究和厨师实践的验证，对人体确实有益无害的食用花卉约有数十种之多，常用的有桂花玫瑰梅花月季牡丹玉兰白兰萱草菊花栀子丁香茉莉米兰木槿紫藤莲花兰花桃花。

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