福州鲜花饼

福州鲜花饼是福建省福州市的传统名点之一，也是福州人民最爱的美食之一。它在外观上像一个小小的馅饼，但不同于其他地方的馅饼，它有着独特的形状和口感。

这种美味的小吃起源于清朝时期，当时许多南洋华侨到福建省来做生意。他们很喜欢在家乡吃到香甜可口的月饼，但在海外却无法品尝到。于是他们就将月饼带到了中国内地，并在当地改良成了现在这样的“福州鲜花饼”。

制作福州鲜花饼所用的主要原料有猪肉、葱、干贝等。首先将这些原料切成细丁备用。然后再取面粉加入适量油水和盐揉成面团，并将其分割成若干个大小相同的小球。之后把每个小球擀成圆形薄皮，在中间放入肉馅和葱末、干贝末，再将皮捏成花瓣状即可。

福州鲜花饼的外观精美，有着浓郁的南洋风味。它的口感也非常棒，皮酥香脆、内馅鲜美多汁。特别是其中的干贝让福州鲜花饼更加美味可口。这种小吃除了可以当做点心或零食之外，还可以作为早餐或晚餐的主食食用。

福州鲜花饼在近几年逐渐走向全国，并受到了广大消费者的喜爱和追捧。现在不仅在福建省内，在其他地方也能买到这种传统美食。而且福州人对于自己家乡的这个小吃非常自豪，认为它是代表着福州人对于美食文化的独特见解和创造力。

总之，福州鲜花饼是一道充满历史和传承精神的传统名点。如果你有机会来到福建省，一定要品尝一下这道小吃。相信你会被它独特的口感和浓郁的文化魅力所吸引。

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