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玫瑰切糕怎么做(玫瑰切糕怎么做视频)

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玫瑰切糕怎么做(玫瑰切糕怎么做视频)

玫瑰切糕怎么做

玫瑰切糕是一种非常美味的甜点,同时也是一道很受欢迎的手工制作食品。以下是制作玫瑰切糕的步骤和方法。

材料准备

制作玫瑰切糕需要准备以下材料:

  • 椰浆
  • 玉米淀粉
  • 白色细砂糖
  • 蛋黄液
  • 鲜奶油
  • 红色食用颜料(用于染成玫瑰花色)
  • 玫瑰香精或者新鲜的玫瑰花朵(可以自己晒干并打成粉末)。

步骤介绍

1. 准备模具:

首先需要在模具内部涂抹一层植物油,防止切好的切块黏附在模具上。然后将模具置于一个平整表面上,等待后续步骤。

2. 制作基础糕体:

将椰浆、玉米淀粉和白色细砂糖倒入一个容器中,充分搅拌均匀。然后将蛋黄液加入到混合物中,再次充分搅拌均匀。最后将混合物倒入锅内加热,不断搅拌,直到混合物变得非常厚实且有些粘稠。这就是我们的基础糕体。

3. 加入食用颜料和香精:

在基础糕体里面加入适量的红色食用颜料(或者其他颜色),并且加入少量玫瑰香精,这样可以让整个切糕散发出浓郁的花香味道。

4. 填充模具:

将调好的切糕倒入模具中,平整表面,并轻轻震动一下模具,让切糕在模具中更加完整紧密。然后把模具放进冰箱冷藏室里面进行冷却处理约1小时左右,这样可以使切糕变得更加紧实。

5. 取出模具:

将模具从冰箱里面取出来,用小刀在四周轻轻削一下,然后倒扣模具,让整个切糕从模具中脱离出来。如果发现有些部分还是黏附在模具上,可以再次用小刀削一下。

6. 切块:

最后就是将整个切糕平均分成大小相同的小块。每一个小块都非常美丽、口感细腻、芳香四溢。它不仅适合自己食用,还可以作为礼物赠送给朋友和亲人。

小结

以上就是制作玫瑰切糕的步骤和方法了。虽然需要一定的时间和精力去制作,但是最后的味道与质感肯定会让你感到满意。尝试制作吧!

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