板栗是本木粮食果树之一，原产我国，也是世界著名的干果树种，果实中含有丰富的营养成分，中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝、美容的功效。我国板栗的栽培历史悠久，品质优良，在世界食用栗中享有盛名，在国外还有“人参果”之美称。

板栗适应性强，栽培容易，产量高，市场前景广阔。浙江省有位种植户，家里种植了100亩多的板栗，有着依山傍水的自然优势，产出的板栗口味甘甜，备受欢迎。去年产量在二万斤左右，按照6元一斤的价格计算，百亩板栗能收入十几万元。

板栗在我国分布地域辽阔，北起辽宁的凤城，南至海南岛，最低可在海拔不足50米的沿海平原种植，最高分布在海拔2800米的地方，如云南的永仁、维西等。

北方栗的特点是果形少，肉质糯性，含糖量和蛋白质含量很高，淀粉含量较低，适于炒食，即糖炒栗子；而南方栗则恰恰相反，果形大，肉质粳性，含糖量低，淀粉含量较高，适于炒菜，又称菜栗。

我国普遍种植的是杂交培养后的改良品种，个大、味甜、抗病性强。不同的气候、土壤条件下，板栗的生长发育、品质优劣都会有所不同，种植板栗要想取得好的效益，还需考虑气候、土壤等条件以及科学的管理。

1. 气候

板栗对温度和湿度的适应性强，一般在年平均温度10.5-21.8℃均适宜生长，绝对最高温度不超过41.6℃，最低不低于-24。5℃，降水量在500-2000mm均可栽培。

板栗为喜光树种，生长期间要求充足的光照，尤其开花结果期间，光照不足会引起落果，长期遮荫会导致枝条细弱，产量低，品质差，所以栽培时要根据板栗喜光这一特点来考虑。

2. 土壤

板栗对土壤的要求不严，适宜在土层深厚、肥沃、排水良好的砂壤土上生长，PH值在4.5-7.5内，土壤腐殖质多有利于菌根生长。

3. 科学管理

板栗播种时间一般在3月上旬至4月下旬，播种后1-2个月可出全苗，生长初期要加强松土、除草、间苗和防治病虫害等工作。遇到种植问题，可在云种养平台咨询专家，它是全球最大的农技问答网站。5-7月是速生期，要及时追肥、灌水，8月份不施肥，少浇水，防止苗木徒长，促进苗木木质化。在互联网时代，板栗要想取得好效益，可以借助互联网进行营销，结合传统销售方式，只要板栗质量有保证，有销路，效益自然就会高。

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