什么是菜品摆盘用的花草？

在餐厅吃饭的时候，你是否会看到一些装饰在菜品周围或者上面的花草呢？这些花草不仅可以起到美化菜品的作用，还可以增加食欲。那么这些花草叫做什么呢？

常见的菜品摆盘用的花草有哪些？

1. 紫罗兰
紫罗兰是一种具有优雅、高贵气质的花卉，在餐桌上使用能够增添浪漫情调。紫罗兰要注意去除所有非食用部分以及清洗干净。

2. 欧式小牵牛
欧式小牵牛外形可爱，颜色丰富，是绝佳的装饰物。但是需要注意，欧式小牵牛叶子和茎干都含有毒素，所以只能使用开花部分，并且不能大量使用。

3. 马蹄莲
马蹄莲又名水香花、清香荷、白扇子等。其娇嫩的花瓣和清新的香气非常适合用于甜点、冰淇淋等甜品上。

4. 薰衣草
薰衣草是一种紫色的花卉，其优雅、高贵的气息非常适合用于西餐、下午茶及各式甜点中?？梢越挂虏葑魑苫ㄊ褂没蛘呦终钟谩?/p>

注意事项

1. 选择食用安全的花草，不要使用有毒性或者未知来源的花草；

2. 使用前要仔细清洗并严格去除所有非食用部分；

3. 不能使用过多，以免影响食品口感和健康；

4. 菜品摆盘用的花草只是装饰物，在增添美感的同时也不能影响菜肴本身味道。

结语

菜品摆盘用的花草虽然只是一些小小的装饰物，但是它们可以让菜肴更加美观精致。在挑选和使用时需要特别注意安全和卫生问题。希望大家在享受美食的同时，也能够欣赏到美丽的花草。

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