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玫瑰鲜花饼的制作过程(玫瑰鲜花饼的制作方法)

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玫瑰鲜花饼的制作过程(玫瑰鲜花饼的制作方法)

玫瑰鲜花饼的制作过程

玫瑰鲜花饼是一种美味又漂亮的甜点,它的外形像一朵粉色玫瑰,非常适合用来款待客人或者庆祝特殊场合。如果你想学习如何制作这种甜点,下面就为大家介绍一下详细的制作过程。

第一步:准备材料

制作玫瑰鲜花饼需要以下材料:低筋面粉150克、无盐黄油80克、糖粉30克、蛋黄1个、淡奶油60毫升、红色食用色素适量。此外还需要一些工具,包括擀面杖、玫瑰模具和烤盘等。

第二步:制作面团

首先将低筋面粉和无盐黄油切成小块,放入碗中搅拌均匀。然后加入糖粉和蛋黄,继续搅拌至面团成型。接着将面团放入保鲜膜中,放入冰箱冷藏20分钟。

第三步:制作玫瑰花瓣

将准备好的面团取出来,分成两份,其中一份加入红色食用色素搅拌均匀。然后将两份面团分别擀成薄片,切成长条形。将长条形卷起来,用手指轻轻压扁,制作出玫瑰花瓣的形状。

第四步:组装玫瑰鲜花饼

将制作好的玫瑰花瓣依次排列在模具中,注意要从外向内排列。然后将淡奶油倒入另一个碗中打发,将打发好的淡奶油挤在玫瑰饼花的中心处。最后再把模具放入预热好的烤箱中,以180度左右的温度烤制15-20分钟即可。

第五步:享受美味甜点

玫瑰鲜花饼制作完成后可以直接食用或者装盘摆放。这道甜点口感香甜、外观精美,非常适合在各种场合展示。

以上就是制作玫瑰鲜花饼的详细过程,希望大家能够通过学习掌握制作技巧,制作出更加美味的甜点。祝大家成功!

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