什么叫鲜花生？

鲜花生是指未经过烘焙和脱壳处理的花生，也叫做原味花生。与传统的花生相比，鲜花生更加新鲜、口感更佳、营养价值更高。

鲜花生的特点

首先，鲜花生在采摘后不久就进行了清洗并尽快上市，保证了其口感的新鲜度。其次，在未经过脱壳和烘焙处理之前，鲜花生外表略带青色、毛茸茸的外皮和嫩绿色的叶子，这也是它与传统花生最大的区别。

此外，由于未经过任何加工处理，因此鲜花生保留了大量的营养成分。其中含有丰富的植物蛋白质、纤维素、维生素B1、镁等多种人体所需元素。同时，在长时间保存时也能够尽可能地保持其营养价值。

如何食用鲜花生？

由于未经过烘焙和脱壳处理，因此食用鲜花生时需要将其外皮剥离。在去皮后可以直接食用，也可以煮熟或加工成各种美食。

煮熟后的鲜花生口感更加软嫩，也更容易消化吸收。另外，还可以将鲜花生制成花生酱、花生油、糖葫芦等美食。不仅味道美味，而且营养价值也十分高。

总结

鲜花生是一种非常健康的零食，在保持了传统花生的口感和营养价值的同时，又增添了新颖的口感和外观特点。如果您想要享受到最新鲜、最健康的原味花生，请选择购买鲜花生。

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