朋友们你们认识这种植物吗，在农村这种植物也是比较常见，但就算是有的老农民也把它认错啦，因为它跟另外一种植物，长的是十分的像，所以就算是老农民也会把它认错，你分得清吗？

萱草不是黄花菜。黄花菜是萱草属植物的一种，但除黄花菜外的萱草属植物多半不可食用，所以不要把萱草当成黄花菜来吃，很不安全，新鲜黄花菜含有少量秋水仙碱，应该先制成干品，经过高温烹煮或炒制，才能食用，萱草含大量秋水仙碱， 哪怕在热水里烫了又烫，也不能食用。

它们的区别主要是看它的花，萱草的花有单层的也有多层的，而黄花菜是单层的，萱草花的颜色是橘黄、橘红色，而黄花菜的花的颜色是黄色的，这是他们最大的区别。

它们的价值也不一样，萱草花色鲜艳，栽培容易，且春季萌发早，绿叶成丛极为美观，所以在很多的公园都能见到它的身影。

萱草花有预防肝炎，改善肝功能，抗忧郁，抗结核，抗菌，抗肿瘤，镇静，催眠等作用。对于肝胆火旺，目赤咽肿者，有辅助治疗作用。

萱草在现代化学染料出现之前，还是一种常用的染料。另外，萱草对氟十分敏感，当空气受到氟污染时，萱草叶子的尖端就变成红褐色，所以常被用来监测环境是否受到氟污染的指针植物。

所以大家要分清楚萱草和黄花菜，不要再把它们搞错了，并且要在专业人士的指导下运用，你知道它还有哪些作用，可以写在评论区，让大家来关注，评论，点赞，转发，收藏，长按点赞有我相伴。

具体应用请遵当地专业人士指导运用，我是农民营养师聊养生，大家可以关注我了解更多的养生知识，记得点赞评论转发收藏，我们下期再见，拜拜。本内容仅供参考，任何疾病的治疗请遵医嘱。

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