干花和鲜花都是我们日常生活中经常见到的花卉，但它们之间还是有不少区别的。

首先，干花是指将新鲜的花朵在特定条件下进行加工处理，使其保持原有颜色、形状和香气，并能够长久保存。而鲜花则是指刚刚采摘下来的新鲜花朵，通常只能保存几天至十几天的时间。

其次，干花可以用于装饰、制作手工艺品等多个方面，而且可以长时间保存不变质；而鲜花则主要用于赠送礼物、装点房间或场合等，并不能长时间保存。

另外，干花由于经过加工处理，在某些方面比如颜色、形状等更为稳定和成熟；而鲜花则显得更为生动自然。同时，在价格上相对来说，干花一般比鲜花更为昂贵。

此外需要注意的一点是：虽然干花可以长时间保存，但也需要进行适当保养。比如避免阳光直射、避免潮湿、定期清洁等等。而鲜花则需要保持水分，经常更换水以及进行适当的剪枝。

总之，干花和鲜花各有其独特的特点和用途。对于消费者来说，选择哪种花卉要根据具体情况而定。

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